Мені часто доводиться чути, що в Україні немає хорошого вина, багато людей не довіряє українським виробникам, а дехто досі думає, що українські вина є порошковими. З останнім міфом ми розібрались у статті БЛОГ ПРО ВИНО 9 МІФІВ І ЇХ СПРОСТУВАННЯ.
Проте, саме завдяки цим стереотипам українські вина не так часто можна зустріти в винних картах ресторанів, а це, як би там не було, сповільнює розвиток українського виноробства (хоча, хочу зауважити, що зараз ця тенденція швидко змінюється, особливо активно це почалось з 2022 р. ).
У цій статті хочу познайомити вас зі світом українського виноробства. На даний момент в Україні змінилось законодавство, що до малих крафтових виробників, а також змінилось зонування виноробних зон. Станом на 2022 існує 4 виноробних регіони – це Південна Бессарабія, Причорномор’я, Закарпаття, Поділля, Наддніпрянщина та КНП Україна (сюди входять всі інші регіони України, бо насправді виноробні можна знайти у всіх регіонах України) .
Редакція 1 грудня 2023р
У цій статті пропоную вашій увазі список українських виноробень, на які варто звернути увагу.
Я поділю виноробні згідно винних регіонів. Вони будуть розташовані у довільному порядку.
Південна Бессарабія
Одеська обл. с. Шабо
Сучасна виноробня Шабо була створена в 2003р. Вона має неймовірно цікавий «Центр Культури Вина», який варто відвідати, якщо ви будете неподалік. Шабо однозначно є обличчям українського вина у світі. Сім’я Іукурідзе у обличчі Гіоргі вкладає в цю виноробню всю душу. Я особисто рекомендую скуштувати лінійки Reserve та Grande Reserve (особливо Тельті-Курук) . Окремо варто говорити про ігристі вина, адже для них Шабо збудувало окрему виноробню.
Одеська обл. с. Веселодолинське
Будівництво господарства Фрумушика-Нова почалося влітку 2006 року на місці молдавських сіл Фрумушика-Нова та Рошія, що були виселені навесні 1946 року у зв’язку з утворенням військового полігону. Сьогодні сім’я Паларієвих відновлює виноробну історію цього регіону. Обсяг виробництва поки не великий – 16 тисяч літрів на рік. Але вона оснащена високотехнологічним обладнанням, де бродіння проходить під повним контролем температурних режимів. Вони мають цікаві експерименти по ігристим винам та винам в стилі naturl/ На території виноробні, розвинений комплекс зеленого туризму, а у винному погребі проводяться дегустації вин
Одеська обл. с. Криничне
Ця сімейна виноробня заснована в 2005р. колишнім міністром палива та енергетики Плачковим І.В. Девізом виноробні є фраза :“Колоніст – чесне вино бездоганної якості ”. У лінійці вин можна знайти вина з автохтонних українських сортів (місцевих), таких як Одеський чорний та Сухолиманський білий. Також, рекомендую звернути увагу на преміум лініййку Висока гама.
Одеська обл. с. Розівка
Leleka Wines – новий бренд від компанії Wine Discovery Selection, ідея якого полягає у створенні високоякісних вин сучасної України, за високими міжнародними стандартами та справжньою українською душею. Колекція названа на честь лелеки – особливого птаха та священного символу України. На даний момент у них існує дві лінійки вин, бозова, де вина свіжі та без витримка та резерва з легкою витримкою у діжці.
Одеська обл. с. Оксамитне
Цей бренд належить виноробному підприємству «Винхол Оксамитне», яке засноване у 1998 році на території, де 120 років тому розташовувалась виноробня графа Давидова. Вигідне розташування, помірний клімат і благодатні ґрунти ідеально підходять для вирощування виноградної лози та виробництва вина. Виноробня займається вирощуванням і продажем виноматеріалу компаніям-партнерам, їхніми сусідами є Колоніст, який інколи купує у них виноград. Загальна площа виноградників становить майже 1000 га, з яких 540 га власні. Для мене найцікавішою лінійкою є VIP
Одеська обл. с. Озерне
Chateau Pinot — сімейна виноробня, що розташована в Ізмаїльського району, а їхні виноградники знаходиться поруч з озером Ялпуг. Площа виноградників 60 га. Вони спеціалізуються на винограді сортової групи Піно, але експериментують і з іншими сортами. Виноробня зовсім юна, перші вина появились всього кілька років тому, але навіть зараз у них є цікаві експерименти. Хочу відмітити їхній Рислінг та Піно Блан у стилі оранж.
Одеська обл. с. Струмок
Виноробне господарство Wine Petrov засноване у 2003 році. Сімейну виноробню очолює Валерій Петрович Петров. Власне експерименти почались в 1993 році коли було організовано фермерське господарство з 40 га. урожай вони продавали сусіднім виноробням. Валерій отримав профільне навчання в Одеській харчовій академії, дружина Світлана та син Вадим здобули професію технолога, що дало поштовх для створення власного виробництва. Діана Петрова, дочка, закінчила Київську аграрну академію. На сьогодні сім’я Петрових обрала напрям органічного виноробства та отримала відповідні сертифікати з виробництва органічної продукції. Виноробня має 76 га. власних виноградників.
Причорномор’я
Миколаївська обл. с. Чорноморка
Бейкуш – це невеличка сімейна виноробня, заснована на початку двохтисячних років Євгеном Шнайдерісом. Основна філософія засновника – вина народжуються на виноградниках, вони великі прихильники терруарності. Всі процеси на виноградниках проводяться тільки вручну. У їхній лінійці можна скуштувати, як вина зроблені з італійських та французьких сортів, так і вина з місцевих аборигенних сортів України та Грузії. Для мене Бейкуш це точно одна з кращих виноробень України, а якщо говорити про експерименти, то їм немає рівних. Якщо хочете скуштувати щось особливе, то скуштуйте їхню “історичну” лінійку.
Виноробне господарство князя П.Н Трубецького
Херсонська обл. с. Веселе
Можна сказати, що це історичне українське шато. Перші виноградники одного з найстаріших та відомих виноробних господарств України були закладені в маєтку «Козацьке» (Херсонська губернія) у 1896 році. Відбір земель для насаджень та сортів виноградних ліз для князя Трубецького здійснював головний винороб Російської імперії князь Лев Голіцин. виноробня отримала нове життя в період з 2003 по 2011рр., під час яких було проведено повну реконструкцію, отримано нові виноградники та сучасне обладнання. Виноробня має 4-ри лійки вин. Рекомендую звернути увагу на колекцію марочних вин та преміум колекцію. На превеликий жаль виноробня не пережила повномаштабну війну з Росією та припинила своє існування. Якщо натрапите на залишки цих вин то придбайте як частину виноробної історії України
Херсонська обл. с. Веселе
З перших годин війни історична будівля шато Трубецького була окупована. Дотепер вона щоденно страждає від наслідків російських боєприпасів. Війна забрала все: вино вкрадене та розбите, професіонали були змушені тікати від насильства, а склади розбомблені. Третя війна в історії шато Трубецького стала поштовхом до змін. Виноробню вирішили перейменувати на Stoic Winery, щоб віддати належну шану філософії стоїцизму та показати, що жодні випробування не зможуть зупинити виробників у бажанні робити краще вино.
Уже зараз є перші вина у лінійці Dnipro Hills, особисто хочу відмітити їхній Рислінг
Одеська обл.
Молода українська виноробна компанія, заснована на початку 2020 року. Засновники 46 Parallel Wine Group – Анна та Тарас Горкун – створювали сімейну компанію з ідеєю, що українське вино може і повинно стати предметом гордості. Основне кредо компанії – «Proudly Ukrainian». Саме тому вина 46 Parallel Wine Group створені виключно з українського винограду, народженого на 46-й «виноробній паралелі» України – у Херсонській, Миколаївській та Одеській областях.
Компанія відбирає найкращий виноград із кращих виноградних зон України, на усіх етапах контролює процес створення вина – від лози до пляшки, гарантуючи якість своїх вин.
До Дня Незалежності вони випусти особливий реліз, дуже обмежений в кількості -Proudly Ukrainian
Одеська обл. м. Одеса
Одесос – молодий виноробний проєкт з самого серця винного краю України, який народився у 2019 році. Ім’я виноробні тісно пов’язане з однією з версій походження назви міста, в честь давньогрецької колонії Одесос, розташованої неподалік від затоки сучасної Одеси. Сіті Вайнері Одесос – перша в Україні виноробня міського формату. Сама виноробня знаходиться в історичному центрі міста на вулиці Тираспольській, 26, в будівлі колишньої, знаменитої на всю країну, тютюнової фабрики Salve, відкриття виноробні відбулось в 2021рік.
Одеська обл.
Едуард Городецький, винороб у четвертому поколінні. Все своє життя він присвятив виноробству. 20 років — на Одеському коньячному заводі, з яких останні 5 років обіймав посаду Голови правління. Але у Едуарда не залишала Мрія — побудувати власне шато і створити своє вино. Так народилося вино my Wine, яке стало його продовженням. my Wine — це вина з сонячного бессарабського винограду, з півдня Одеської області. Після перемоги у війні Едуард має намір відновити будівництво повноцінної виноробні.
Одеса
Одеська обл.
Хоч і виноробня має довшу історію її сучасна частина почалась з повномаштабною війною. Виноробня зазнала повного ребрендингу і зараз заново вийшла на ринок. Її головний фокус – це ігристі вина, основна частина виробляється методом Шарма, але і експерименти з класикою теж присутні. На даному етапі мені подобаються їхні рожеві ігристі вина.
Одеська обл. смт. Великодолинське
Це нова торгова марка компанії “Винтрест” , яка буквально в 2015р з’явилася на ринку України. Господарство оснащене сучасним обладнанням з Франції, Італії та Німеччини. Щороку для власного виробництва керівництво компанії відбирає кращі виноматеріали виключно з урожаю власних виноградників. Тому вина завжди випускаються лімітованою серією. Зараз вони запустили серію ігристих вин та вина категорії Резерва, з довгою витримкою у бочці. Серед лінійки їхніх вин хочу відмітити рожевий Міньє та Сапераві Резерва.
Одеська обл. смт. Холодна Балка
Виноробня заснована у 2005 році. Власник виноробні — Олександр Шаповалов — є креативним і харизматичним виноробом, він архітектор за фахом тому сама виноробня створена в артстилі. Оригінальний та неповторний стиль не тільки у дизайні, але й у підході до виноробства, що також перекидається на стиль вина. Виноробня практикує принципи біодинаміки. Виноробня розташована на березі теплого Хаджибейського лиману, що сприяє вирощенню винограду. Загальна площа виноградників 17га, асортимент вин досить різноманітний.
Миколаївська обл. с. Сливине
Виноробня розташована в історичній зоні. З 1900 по 1917 року Анатолій Бредіхін заснував там одне з найбільших винних шато на Миколаївщині. Група ентузіастів віднайшла залишки підвалів шато неподалік села Сливине. Це й надихнуло родину Молчанових висадити першу невеличку експериментальну плантацію винограду, спершу площею 0,5 га. На сьогодні виноробня має понад 6 га органічних виноградників. Виноробню заснували з метою виготовлення місцевих терруарних вин. В 2016 році вони отримали перший врожай, а вже в 2018 році вони отримали першу в Україні ліцензію для крафтових виноробів.
Інкерманський завод марочних вин був заснований в 1961р. Після анексування Криму, вони одні з небагатьох, які вирішили залишились на українському ринку. На даний момент вони не мають власних виноградників, але мають підписані довготривалі договори з виноградарями, за якими контролюють якість винограду. Лінійка вин дуже різноманітна за якістю, особисто від себе рекомендую Winemaster’s selection. Також у 2017р. вони запустили лінійку вин Reserva, які проходять довшу витримку у дубових діжках, раджу скуштувати.
Одеська обл. с. Велика долина
Ця виноробня заснована Рубеном і Робертом Гілієвими у 2005р., які поставили перед собою ціль – створити вино, яке зможе гідно представляти Україну у винному світі. Вина Гулієвих представляють вина під двома лінійками Select i Reserva,також вони запустили цікаву лінійку ігристих вин.
Миколаївська обл. с. Галицинове
Виноробня розташована в 2015 році на Миколаївщині. Виноградники розкинулися на південних схилах Дніпро-Бузького лиману Чорноморського узбережжя. Виноробня використовує органічне виноградарство. Під час російсько-української війни у них постраждали виноградники та виноробний цех. При цьому компанія продовжує працювати.
Закарпаття
Закарпатська обл. м.Берегово
Це новий виноробний комплекс, який було зведено в 1995р. В 2006р вони висадили власні виноградники, а вже у 2013р. було оновлено обладнання на самій виноробні, що позитивно відобразилося на якості вин. З всіх лінійок, які пропонує виноробня, рекомендую звернути увагу на Chateau Chizay.
Закарпатська обл. с. Мужієво
Stakhovsky Wines – нове українське вино від першої ракетки України Сергія Стаховського. Ідея опанувати виноробство прийшла наприкінці 2015 року – коли Сергій грав за команду Бордо. Саме тоді видатний тенісист взяв в оренду 20 гектарів землі на Закарпатті (село Мужієво) та почав займатись виноробством. Перший урожай винороб зібрав через у 2018-му. від тоді відбулось багато цікавих релізів. Поблизу виноробні Сергій відкрив дегустаційну залу посеред виноградників де можна замовити дегустацію вина.
Закарпатська обл. м. Мукачево
Фермерське господарство «Терруар» засноване у 2018 році. Розташоване в урочищі Червона Гора на околиці міста Мукачево, в стародавніх печерах монахів, які прийшли з Києво-Печерської Лаври. У печерах також є музей виноробства, зал витриманих вин у французьких баріках (закладка вин у баріки в 2018 році), а також стилізовані дегустаційні зали. Перші виноградники були посаджені у 2015р. Виноробня перша на Закарпатті отримала спрощену ліцензію. Окрім виноробні а території є затишний ресторан де продається продукція з власної рибної ферми. Сорт на який варто звернути увагу – це Цвайгельт.
Закарпатська обл. с. Середнє
Крафтова закарпатська виноробня Влада Чопака. Виноградник висаджений у 2013-му році на занедбаній ділянці, де у радянські часи був розташований навчальний виноградник. Площа власного виноградника: 4 га. Важливими сортами для Влада є Фурмінт та Липовинка з яких він виробляє вино Самородне — десертне вино, вироблене за Токайською технологією. Це вино називається “путневим”, Чопак — єдиний винороб в Україні, що наважився виготовляти вино у цей спосіб. Якщо коротко, путонь — плетена корзина для збору винограда, що вдягається на спину збирачу. Об’єм такої корзини — близько 22 кг. У ці корзини (тобто путні) збирають ботритизований (вражений благородною пліснявою — Ботритисом) виноград. У такому стані він стає схожим на ізюм і містить багато цукру. Збір та переробка цього винограду відбувається виключно вручну. Потім його заливають сухим вином, що є купажом білих сортів (Фурмінт, Липовина, Мускат Люнеля), витриманим у дубовій бочці протягом двох років, у певній пропорції, та настоюють протягом декількох місяців.
Закарпатська обл. с. Кідьош
Засновником виноробні є Карло Карлович Шош, виноградар і винороб у третьому поколінні. Виноробством займається з 1992 року. Виноробня має 8 гектарів виноградників, які розміщені на південному схилі гори поряд із селом. Найстарша лоза має понад 75 років. Восени 2007 року за участі Карла Шоша була створена єдина в Україні обласна організація “Спілка приватних виноградарів та виноробів Закарпаття”. Метою її створення є підвищення престижу професії винороба, можливість обміну досвідом, впровадження новітніх технологій вирощування винограду та виготовлення вина, покращення якості продукції та відстоювання професійних інтересів на державному рівні, створення «Закарпатського Винного Шляху». Зараз онук Карла переймає досвід свого дідуся.
Закарпатська обл. м. Ужгород
Засновником сімейної виноробні є закарпатський винороб Олександр Ковач, що має досвід виноробства понад 25 років. Пан Ковач очолює Асоціацію приватних виноградарів та виноробів Закарпаття, а також є членом комісії при Міністерстві аграрної політики та продовольства України з дерегуляції законодавства, що стосується виноробства. Також він є засновником двох винних фестивалів в Ужгороді – «Сонячний напій» та «Закарпатське Божоле».
Закарпатська обл. с. Мужієво
Одна з небагатьох виноробень у Закарпатській області, що незважаючи на будь які труднощі працює над постійним удосконалення своїх вин. Серед цікавих проектів у майбутньому у них є на меті відновлення історичних погребів, посадка нових виноградників на пагорбах навпроти виноробні та відкриття дегустаційного залу . Моя рекомендація – спробувати вино Chateau Cotnar та лінійку Горобчики.
Поділля
Тернопільська обл. м. Гусятин
Історія виноробні «Фазерс Вайн» почалася з висадки винограду на території виробництва меблів для озеленення. Власники виноробні родина Буячок заснували виноробню у 2006 році. Вони мають власні виноградники – 5га. що висаджені поблизу виноробні. За останні роки виноробня динамічно розвивається, було закуплене сучасне обладнання, покращено якість вин. А їхній дизайн етикеток заслуговує окремої похвали. У планах розширення та створення нової сучасної виноробні.
Хмельницька обл. с. Гораїв
Найвідоміший виноградар та винороб Заходу України — Богдан Михайлович Павлій. Людина, яка надихнула багатьох поціновувачів вина зайнятись виноградарством саме у західній частині України, зокрема в районі Подільських товтр. Виноробню «Bohdan`s winery» засновано у 2012 році. Виноградники та виробництво розташовані в наймальовничішому місці Поділля, на схилах легендарної Бакоти. Південний схил, ґрунти суглинисті з великим вмістом вапняку, сонце відбивається від поверхні Дністра, перепади нічних температур,— усі ці фактори сприяють роботі винороба з білими сортами винограду. Площа виноградників сягає 4 га. Тяжко виділити якесь одне вино від Богдана, адже у нього феноменальний Совіньйон, яскраві рожеві вина. А можливо вам пощастить скуштувати його Небіолло.
Вінницька обл. с. Корделівка
У 2010 році Володимир Гігінеішвілі, власник виноробні, зробив перші кроки у напрямку виноробства. Володимир Гігінеішвілі вирішив продовжити сімейні грузинські тардиції на Поділлі. Вже у 2013 році запрацювала виноробня. На сьогоднішній день на виноробні поєднуються високотехнологічне оснащення, інноваційні технології, окрім того, відбувається закупка сировини тільки найвищої якості. Виноробня у 2017 році отримала ліцензію на виробництво
Хмельницька обл. с. Гораївка
У 2012 році Зелениця Володимир Анатолійович та його син Анатолій заснували виноробню на базі агрофірми. І з 2014 року почали виробництво власного вина. Виноробня розташована у самому серці Подільських товтр. Для Володимира виноробство почалось ще з дитинства, адже народився він на Північному Кавказі, де ним займалися. Якось його сину Анатолію продали технічні (або ж винні) сорти винограду замість столових (призначених для вживання у свіжому вигляді). Чоловіки стали робити з них вино. У 2018 році вони виготовили першу професійну партію вина. Для прийняття гостей у 2020 році був збудований міні готель.
Хмельницька обл. с. Калюс
Проект виноробні стартував влітку 2019 року, завдяки виноробові Данилюк Юрію Івановичу. Ідея виноробства виникла 10 років тому, тоді ж і були висаджені перші саджанці винограду на власній земельній ділянці в селі Калюс, в місці злиття річок Дністер і Калюс. Історичні документи доводять що у цьому регіоні було виноробство. У 2015 році було зроблено перше вино з власного винограду. З кожним роком обсяги виноробства збільшувались, розширювались виробничі потужності. Винороб проводить дегустації на території виноробні, в мальовничому місці на високому березі де з відкритої тераси відкривається казковий краєвид на річку Калюс.
Наддніпрянщина
Київська обл. с. Лісники
Виноробня Biologist було засновано у 2019 році Ігорем Петренко, який до цього займався імпором вина. Цікаво те що частина виноградників розташовані у Київській області, поряд із виноробнею на південних схилах пагорбу. Заггальна площа виноградників 15 га. Ігор запровадив біодинамічні принципи роботи та має на меті в майбутньому стати біодинамічною виноробною, на даному етапі отримують сертифікат органіки. На виноробні проводяться дегустації вина.
Чернігівська обл. с. Жавинки
Виноробню Vinoman було започатковано у 2014 році, виноробом Борисом Слабошевським . Його історія почалась з чотирьох кущів столового винограду, яка переросла у справжню виноробню з декількома гектарами виноградників. У виноробні зовсім не великий об’єм виробництва вина (до 10тис.). Декілька років тому вони отримали ліцензію. Фаворитом серед вина, для мене є їхній Піно Нуар та Рислінг. Цікавим фактом є те що Виноман є най північнішою виноробнею України.
Київська обл. с. Мила
Власники виноробні Кас’яненко Микола Олегович та його син Володимир Миколайович заснували виноробню у 2015 році у власній садибі. Розташована виноробня за півгодини їзди від центру Києва. Стилістика виготовлення вин — кахетинська (вино бродить разом з мезгою). Виробництво на виноробні Кассія відбувається виключно натуральним методом — ферментація на диких дріжджах і взагалі без використання сульфітів. Наприкінці лютого селище де розташована виноробня опинилося під окупацією та обстрілами, але зараз Cassia Wine продовжує роботу.
Київська обл. с. Ясногородка
Виноробня була заснована у 2013 році Павлом Макогоном та Артемом Тараном. Виноробня має власний невеликий виноградник на Київщині , де в більшості ростуть білі сорти: Цитронний Магарача, Совіньйон Блан, Рислінг, Йоханітераст ,а частину винограду WineIdea закуповує. Площа виноградників – .Інфраструктура виноробні розвинена: має ресторан, зоопарк і зону відпочинку. Щоосені відбувається фестиваль «Сімейний винороб», де кожен бажаючий може виготовити своє власне вино. Виноробня WineIdea пережила окупацію та зазнала руйнувань в 2022 році під час російсько-української війни. З того часу надають перевагу патріотичному дизайну.
Схід України
Донецька обл. м. Бахмут
Перші пляшки цих вин побачили світ у 1954р. За останні роки вони також оновили своє обладнання, щоб підтримувати якість вин. Ігристі вина тут виготовляють традиційним методом (друга ферментація проходить у пляшці). Зовсім недавно вони повністю оновили свій асортимент, попрацювали над дизайном і як на мене результат на обличчя. Станом на 2020 рік, являється найбільшим підприємством Східної Європи з виробництва ігристих вин класичним пляшковим методом. Увесь цикл виробництва в «Артвайнерi» розташований на глибині понад 72 метрів у підземних гіпсових тунелях, що цілий рік зберігають унікальні мікрокліматичні умови – постійну температуру і вологість. Загальна площа підземних штолень, у яких одночасно зберігається 30 млн пляшок ігристого вина, складає понад 25 га. Виноград використовують з Одеської, Херсонської та Миколаївської областей.
Запорізька обл. м. Запоріжжя
Винна справа розпочалася з 2014 року. Спочатку вони називались “Вина Запоріжжя” Виноробня розташована в історичній частині міста Запоріжжя — Верхній Хортиці. Неподалік, до речі, знаходиться славетний 700-річний дуб та відомий на весь світ острів Хортиця. Декілька років тому вони зробили ребрендинг і тепер називаються Граєво. З повномаштабною війною справи у них ідуть тяжко, адже лінія фронту близько, тому їм потрібна ваша підтримка. Від себе відмічу їхнє вино з сорту Цитронний Магарача
Захід України
Львівська обл. м. Львів
Axis Wine — невелика виноробня зі Львова, але з власними виноградниками в Бессарабії, в селі Кам‘янка Ізмаїльського району Одеської області. Виноробня заснована ще у 2017 році, тоді як певне хобі двох друзів Дмитра Копія та Сергій Урбановського. В 2021 вони отримали ліцензію для крафтового виробництва вина. Обсяг виробництва до 3 тис літрів на рік. Винороби полюбляють техніку апасіменто (підв’ялення), тож багато вин буде в цьому стилі. Рекомендую скуштувати їхні вина Аксіома та Сатердей дрім.
Львівська обл. с. Іванівці
Це справді сімейна виноробня, адже створена подружжям Кичмів, Максим – винороб, а є дружина Наталя – виноградар. Виноробня знаходиться у селі Іванівці (Львівщина), яке до 1946 року мало назву Янчин. Перший вінтаж був зроблений у 2016 році, а у 2019 році були закладені власні виноградники. Вина виноробні не можливо не помітити, адже у них дуже особливі та яскраві етикетки, які для них розробляє їхня подруга, худониця Христина Лукащук.
Львівська обл. с. Стрілки
Навесні 2016 року на території готельного комплексу Edem Resort Medical & SPA, що розташований поблизу Львова, власниками було висаджено виноградник площею 1,5 га. Виноробом працює Віталій Маланчук, перспективний молодий винороб львівщини. Збір урожаю на виноробні завжди відбувається публічно зі сніданком на винограднику. Вина виноробні здебільшого можна скуштувати в комплексі. Їхні вина з кожним роком стають все цікавіші та отримують відзнаки на світових конкурсах.
Львівська обл. с. Гійче
У 2014 році винороб Віталій Маланчук заклав перші виноградники суто для власних потреб, але з часом власник зрозумів, що хобі перетворилося в улюблену справу. Тоді було додатково висаджено виноград і на сьогодні площа виноградників складає 0,2 га. Об’єм виробництва всього 800-1000 літрів на рік. Частково виноград закуповується на Півдні України. Віталій досить перспективний винороб і з кожним роком його вина стають все цікавіші.
Варто наголосити, що цей список не є повний , є багато маленьких виробників, які не попали у цю статтю, але варті вашої уваги.
Пийте українське вино
Мені буде цікаво почути Ваші думки в коментарі. Також приєднуйтесь до мене на Facebook
P.S.: Хочете отримувати нові цікаві статті першими, тоді підписуйтеся на блог !
wineiseasy.blog 
Гарно попрацював. Професіонально і добре структуровано!)
ПодобаєтьсяВподобано 1 особа